メキシコでは"株式会社"の機関設計として株主を1名にすることはできないため、
設立後であってもお問い合わせ頂いたように1名（1社）に統合するという事はできません。

※株主1名での法人形態もございますが、株式会社（Sociedad Anónima）という法人形態ではないため、
　その他の期間設計等を改めて検討する必要がございます。

もし、法人株主を1名（社）としたいのであれば、
法人とその代表者（個人）という2名（1社と1名）にすることは可能です。

しかし、そのように実行したいのであれば、
設立時から上記の株主構成で会社設立を行った方が
その後のコスト（時間とお金）も考えるとよろしいかと存じます。